Restaurante jardín en Toledo

Alta gastronomía en Toledo a orillas del rio Tajo

Casa Tabordo restaurante

A orillas del Tajo

Fundado en 1999 es uno los establecimientos emblemáticos de la hostelería toledana por nuestro ambiente selecto, la esmerada gastronomía y su privilegiada ubicación a orillas del Tajo y bajo la mirada de la ciudad de las Tres Culturas y patrimonio de la humanidad.

Un salón amplio para los días y noches de más frio con capacidad para 70 comensales y una espectacular Terraza – Jardín con vistas al río Tajo que se puede disfrutar también los días soleados de invierno y unas veladas nocturnas perfectas en los meses estío.

Carácter

A pesar de la burbuja y la especulación en torno a la gastronomía que a día de hoy invade el mercado, en Casa Tabordo nos distinguimos por una cocina que garantiza los mejores y más frescos productos, una amplia bodega con importantes referencias y todo esto con un trato familiar, cercano y correcto porque los protagonistas de esta experiencia culinaria debéis de ser vosotros.

Eventos

Realizamos en nuestro jardín todo tipo de eventos y celebraciones, bodas, comuniones, bautizos, eventos de empresa, fiestas privadas.

Personalizamos nuestros menús a las necesidades y características de cada evento siempre con la garantía que aporta nuestra cocina.

La planificación y organización de cualquier evento requiere mucho esfuerzo y dedicación, déjelo todo en manos de los profesionales de Casa Tabordo, cuidaremos hasta el más mínimo detalle para que sólo se ocupe de disfrutar.

Elija a su gusto y estilo, piense cómo quiere que se vea su evento y nosotros nos encargamos de crearle el ambiente perfecto aportando todo lo necesario, música en directo, Dj.s, animación infantil, etc…

Horarios

Horario Restaurante

Lunes: CERRADO

Martes: 13.30h a 21.00h

Miércoles: 13.30h a 21.00h

Jueves: 13.30h a 1.30h

Viernes: 13.30h a 1.30h

Sábado: 13.30h a 1.30h

Domingo: 13.30h a 21.00h

Horario Cocina

Lunes: CERRADO

Martes: 13.30h a 16.00h

Miércoles: 13.30h a 16.00h

Jueves: 13.30h a 16.00h / 20.30h a 23.00h

Viernes: 13.30h a 16.00h / 20.30h a 23.00h

Sábado: 13.30h a 16.00h / 20.30h a 23.00h

Domingo: 13.30h a 16.00h

Nuestra cocina

Caracterizada por su personalidad, el arraigo a nuestra cocina y la garantía de elaborar con los mejores y más frescos productos de temporada de primerísima calidad.

La materia prima es la base fundamental de nuestras propuestas, una cocina en continua evolución con una completa y variada carta a base de platos elaborados con alimentos de mercado sin perder la mirada a los platos típicos de la excelencia culinaria toledana.

Todo ello, nos otorga una marcada personalidad dentro de nuestro estilo tradicional de entender la cocina.

La Bodega de Casa Tabordo

Una esmerada selección de vinos con más de 120 importantes referencias de las DO más importantes nos convierte en una de las mejores vinacotecas de Toledo

Déjese aconsejar por nosotros y nos encargaremos de maridarle cada uno de los platos con los caldos que más se adecuen a los sabores y texturas de sus platos.

Nuestra Carta

Menú degustación

Menú degustación para mesa completa compuesto de cinco platos, dos postres y café…..57€

Entrantes

Gamba blanca de isla cristina 28€
Nuestra Gilda especial de bacalao ahumado, anchoa y boquerón 4.75€
Croqueta artesana de jamón ibérico 2.60€
Croqueta artesana de chipirones y langostinos 2.90€
Anchoa de Santoña, pan tostado y tomate 3.95€
Lomo de sardina marinado, ajoblanco y vinagreta de tomate 4,75€
Tosta de sardina ahumada sobre focaccia, salsa tártara y piquillo 5,75€
Taco de presa estilo moruno, sobrasada y queso manchego 6,75€
Tosta de croissant y steack tartar de solomillo 7.50€
Canelón de poularda, salsa de foie y cebolla crujiente 7.50€
Brioche de carrillada de ternera y encurtidos (2 unds) 9.75€
Crujiente de calabaza , hígado de pato a la plancha y jugo de carne 10,00€
Ensaladilla de patata, atún , huevo y langostinos al ajillo  10.00€ (med) / 17.50€
Ravioli de txangurro, azafrán y cigala 12.50€
Mollejas de cordero lechal, crema de patata, tirabeques y su jugo 15€ (med) / 26€
Tartar de lubina, mahonesa de kimchee y guacamole 17,00€
Burrata, pesto de tomate seco e higos 17,00€
Puerros confitados, romescu y papada ibérica 18,00€
Salteado de pochas, butifarra negra y gamba roja 19.75€

Principales

Arroz meloso de chipirones, gamba roja y anguila ahumada 26€
Risotto de hongos, pato y parmesano 25€
Rodaballo salsa de almejas 27€
Lomo de bacalao, crema de puerros y pisto manchego 27€
Kokotxas de merluza, rebozadas o pil pil 33€
Pulpo rustido, mojo rojo, y pico de gallo 26€
Guiso de callos, pata y morro 19€
Cochinillo asado abaja temperatura, compota de manzana y ciruela 29€
Paletilla de cordero lechal a baja temperatura, su jugo y patata revolcona 29€
Perdiz roja de toledo estofada 26€
Manitas de cerdo rellenas de rabo estofado, crema de boniato y su jugo 24€
Lomo de ciervo en adobo salsa de setas y patata melosa 27€
Tacos de solomillo de ternera, chimichurri y patatitas 27€
Solomillo de ternera gallega, milhoja de patata, panceta y parmesano 28.50€

Postres

Torrija de brioche y crema caramelizada 8.00€
Coulant de chocolate negro 8.00€
Coulant de pistacho y helado de nata 8.00€
Crujiente de manzana y pasas y helado 8.00€
Tarta de queso, frutos rojos y helado de vainilla 8.00€
Helados y sorbetes 8.00€

La Bodega de Casa Tabordo

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Carretera De La Peraleda, Camino Del Ejido, s/n
45004 – Toledo

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