Restaurante jardín en Toledo
Lejos de la turistificación. Cocina con personalidad, Reserva tu mesa.
Alta gastronomía en Toledo a orillas del rio Tajo
Casa Tabordo restaurante
A orillas del Tajo
Fundado en 1999 es uno los establecimientos emblemáticos de la hostelería toledana por nuestro ambiente selecto, la esmerada gastronomía y su privilegiada ubicación a orillas del Tajo y bajo la mirada de la ciudad de las Tres Culturas y patrimonio de la humanidad.
Un salón amplio para los días y noches de más frio con capacidad para 70 comensales y una espectacular Terraza – Jardín con vistas al río Tajo que se puede disfrutar también los días soleados de invierno y unas veladas nocturnas perfectas en los meses estío.
Carácter
A pesar de la burbuja y la especulación en torno a la gastronomía que a día de hoy invade el mercado, en Casa Tabordo nos distinguimos por una cocina que garantiza los mejores y más frescos productos, una amplia bodega con importantes referencias y todo esto con un trato familiar, cercano y correcto porque los protagonistas de esta experiencia culinaria debéis de ser vosotros.
Eventos
Realizamos en nuestro jardín todo tipo de eventos y celebraciones, bodas, comuniones, bautizos, eventos de empresa, fiestas privadas.
Personalizamos nuestros menús a las necesidades y características de cada evento siempre con la garantía que aporta nuestra cocina.
La planificación y organización de cualquier evento requiere mucho esfuerzo y dedicación, déjelo todo en manos de los profesionales de Casa Tabordo, cuidaremos hasta el más mínimo detalle para que sólo se ocupe de disfrutar.
Elija a su gusto y estilo, piense cómo quiere que se vea su evento y nosotros nos encargamos de crearle el ambiente perfecto aportando todo lo necesario, música en directo, Dj.s, animación infantil, etc…
Horarios
Horario Restaurante
Lunes: CERRADO
Martes: 13.30h a 21.00h
Miércoles: 13.30h a 21.00h
Jueves: 13.30h a 1.30h
Viernes: 13.30h a 1.30h
Sábado: 13.30h a 1.30h
Domingo: 13.30h a 21.00h
Horario Cocina
Lunes: CERRADO
Martes: 13.30h a 16.00h
Miércoles: 13.30h a 16.00h
Jueves: 13.30h a 16.00h / 20.30h a 23.00h
Viernes: 13.30h a 16.00h / 20.30h a 23.00h
Sábado: 13.30h a 16.00h / 20.30h a 23.00h
Domingo: 13.30h a 16.00h
Nuestra cocina
Caracterizada por su personalidad, el arraigo a nuestra cocina y la garantía de elaborar con los mejores y más frescos productos de temporada de primerísima calidad.
La materia prima es la base fundamental de nuestras propuestas, una cocina en continua evolución con una completa y variada carta a base de platos elaborados con alimentos de mercado sin perder la mirada a los platos típicos de la excelencia culinaria toledana.
Todo ello, nos otorga una marcada personalidad dentro de nuestro estilo tradicional de entender la cocina.
La Bodega de Casa Tabordo
Una esmerada selección de vinos con más de 120 importantes referencias de las DO más importantes nos convierte en una de las mejores vinacotecas de Toledo
Déjese aconsejar por nosotros y nos encargaremos de maridarle cada uno de los platos con los caldos que más se adecuen a los sabores y texturas de sus platos.
Nuestra Carta
Menú degustación
Menú degustación para mesa completa compuesto de cinco platos, dos postres y café…..57€
Entrantes
Gamba blanca de isla cristina 28€
Nuestra Gilda especial de bacalao ahumado, anchoa y boquerón 4.75€
Croqueta artesana de jamón ibérico 2.60€
Croqueta artesana de chipirones y langostinos 2.90€
Anchoa de Santoña, pan tostado y tomate 3.95€
Lomo de sardina marinado, ajoblanco y vinagreta de tomate 4,75€
Tosta de sardina ahumada sobre focaccia, salsa tártara y piquillo 5,75€
Taco de presa estilo moruno, sobrasada y queso manchego 6,75€
Tosta de croissant y steack tartar de solomillo 7.50€
Canelón de poularda, salsa de foie y cebolla crujiente 7.50€
Brioche de carrillada de ternera y encurtidos (2 unds) 9.75€
Crujiente de calabaza , hígado de pato a la plancha y jugo de carne 10,00€
Ensaladilla de patata, atún , huevo y langostinos al ajillo 10.00€ (med) / 17.50€
Ravioli de txangurro, azafrán y cigala 12.50€
Mollejas de cordero lechal, crema de patata, tirabeques y su jugo 15€ (med) / 26€
Tartar de lubina, mahonesa de kimchee y guacamole 17,00€
Burrata, pesto de tomate seco e higos 17,00€
Puerros confitados, romescu y papada ibérica 18,00€
Salteado de pochas, butifarra negra y gamba roja 19.75€
Principales
Arroz meloso de chipirones, gamba roja y anguila ahumada 26€
Risotto de hongos, pato y parmesano 25€
Rodaballo salsa de almejas 27€
Lomo de bacalao, crema de puerros y pisto manchego 27€
Kokotxas de merluza, rebozadas o pil pil 33€
Pulpo rustido, mojo rojo, y pico de gallo 26€
Guiso de callos, pata y morro 19€
Cochinillo asado abaja temperatura, compota de manzana y ciruela 29€
Paletilla de cordero lechal a baja temperatura, su jugo y patata revolcona 29€
Perdiz roja de toledo estofada 26€
Manitas de cerdo rellenas de rabo estofado, crema de boniato y su jugo 24€
Lomo de ciervo en adobo salsa de setas y patata melosa 27€
Tacos de solomillo de ternera, chimichurri y patatitas 27€
Solomillo de ternera gallega, milhoja de patata, panceta y parmesano 28.50€
Postres
Torrija de brioche y crema caramelizada 8.00€
Coulant de chocolate negro 8.00€
Coulant de pistacho y helado de nata 8.00€
Crujiente de manzana y pasas y helado 8.00€
Tarta de queso, frutos rojos y helado de vainilla 8.00€
Helados y sorbetes 8.00€
La Bodega de Tabordo
Espumosos
Cavas
Champagnes
Bollinger Special Cuvée 75,00€
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Bodegas Bollinger – Francia
Grandin Gran Réserve Brut 24,00€
Cariñena, Cinsault, Gamay, Garnacha, Pinot Noir
Bodega Boisset – Loire, Francia
Jacquart Brut Mosaïque 59,00€
40% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 25Meunier
André Jacquart – Francia
Lallier 90,00€
100% Chardonnay
Bodegas Lallier, Maison
Laurent-Perrier 80,00€
Bodegas Laurent-Perrier – Turs Marine, Francia
Ruinart Brut 99,00€
57% Pinot noir, 40% Chardonnay,3% Penot Meunier
Bodegas Ruinart – Reims, Francia
Ruinart Blanc de Blancs 125,00€
100% Chardonnay
Bodegas Maison Ruinart – Francia
Taittinger Brut Reserva 76,00€
45% Chardonnay, 35% Pinot noir, 20% Meunier
Bodegas Taittinger – Francia
Generosos
Jerez
Vinos Rosados
Navarra
Pago Dehesa de Carrizal
Somontano
Vinos Blancos
Bierzo
Condado de Huelva
La Mancha
Méntrida
Pago Dehesa de Carrizal
Rías Baixas
Ribeiro
Rioja
Rueda
Somontano
Tierras de Castilla Montes de Toledo
Tierra de Extremadura
Valdeorras
Vino de la Tierra de Castilla León
Vinos Tintos
Abadía Retuerta Pago
Alicante
Almansa
Dominio de Valdepusa
La Mancha
Méntrida
Pago Campo de La Guardia
Ribera del Duero
Ribera del Guadiana
Ribera del Júcar
Rioja
Uclés
Somontano
Toro
Valdepeñas
Valencia
Vino de Madrid
Vinos de la Tierra de Castilla
Vino de la Tierra Castilla y León
Vino de la Tierra de Extremadura
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